'Le Grand' Chardonnay - Weingut Riehen 2021 Magnum

Le domaine

Le domaine a été mentionné pour la première fois en 1328, lorsque les vignes appartenaient encore aux cisterciens du monastère de Wettigen. Au 19e siècle déjà, le domaine viticole de Riehen était connu pour son rôle dans l'économie locale et ses excellents vins. C'est également à cette époque que plusieurs bâtiments historiques ont été construits sur le site et ont été conservés jusqu'à aujourd'hui. Au fil des siècles, le domaine viticole a connu différents propriétaires et viticulteurs qui ont maintenu et développé la tradition viticole dans la région.

En 2014, la commune de Riehen a mis le petit domaine viticole en location. L'adjudication a été remportée par Hanspeter Ziereisen et Thomas Jost. Ils ont réorienté l'exploitation vers la production de vins de qualité : Une sélection rigoureuse dans le vignoble, une réduction des rendements, une fermentation spontanée et un élevage le plus doux possible en cave ont contribué au succès dès le premier millésime. Jacqueline et Urs Ullrich ont repris le domaine viticole de Riehen en août 2018 avec Hanspeter Zierreisen. Hanspeter Ziereisen est responsable de la production, Paul Ullrich AG de la distribution et de l'administration. En 2018, Thomas Jost a quitté le domaine viticole, et en 2019, Silas Weiss a été engagé comme directeur d'exploitation. Il ne s'occupe pas seulement du vignoble et de la cave, mais est également devenu le nouveau visage du domaine. Depuis 2021, il est en outre partiellement propriétaire du domaine : la famille Ziereisen ainsi qu'Urs et Jacqueline Ullrich lui ont chacun vendu 20%.

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