IGP Côtes Catalanes - Muntada - Domaine Gauby 2001 6 LITRES
Le domaine
La Muntada est la concrétisation d'un travail de précision. Les 30 mois d'élevage sont là aussi parfaitement intégrés.
Une concentration exceptionnelle, une chaire monumentale, une structure parfaitement dessinée et une finale d'une longueur à faire pâlir bien des grands noms.
Gérard et Lionel Gauby, (père et fils) deux passionnés du terroir, ont hissé leur domaine parmi les meilleurs du Languedoc. Mondialement reconnu, et travaillant en biodynamie depuis 2001, leurs vins sont le reflet de leur exigence.
Leur distinction : produire des vins méditerranéens à l'équilibre parfait.
En véritable ami de la nature, il cherche à préserver au maximum la diversité du biotope, cet écrin naturel dans lequel ses vignes s'épanouissent. C'est simple, il n'existe rien de comparable dans le Roussillon.
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Format : 600 cl |
Pays : France |
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| Région : Languedoc-Roussillon |
Culture : agriculture Bio |
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| Cépage : 45 % Grenache noir d'une cinquantaine d'années, 45 % Carignan de plus de 120 ans, 5 % Mourvèdre et 5 % Syrah |
Dégustation : L'attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée. Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérisent également ce vins. |
