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Clos de Vougeot - Olivier Bernstein 2008
Le domaine
Olivier Bernstein produit de beaux vins de Bourgogne issus d’une activité de négoce mais aussi de parcelles bien pourvues en vieilles vignes qu’il est parvenu à acquérir. Les vins d’Olivier Bernstein, vieillis en barriques neuves, ont été bien reçus par la critique dès son premier millésime en 2007.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Bourgogne |
Culture : Agriculture raisonnée |
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| Cépage : Pinot Noir |
Dégustation : Ce clos est un joyaux qui mérite pleinement son prestige. Le vin est ferme, puissant et développe des arômes de fruits noirs murs. S'il n'est pas toujours très tendre dans sa jeunesse, en raison de tannins parfois serrés, il cache une incroyable complexité et une grande minéralité qui ne demandent qu'à s'exprimer avec le temps. Un oscar pour ce monument. |
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