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Sauternes - Château Suduiraut 2007

Le domaine

Le domaine de Suduiraut s'étend sur 200 hectares dont 92 hectares de vignes, sur un sol essentiellement composé de graves sablo-argileuses. L'encèpagement du vignoble est composé de 90% de Sémillon et 10% de sauvignon .La proximité du Ciron et de la Garonne entraîne à l'automne un microclimat caractérisé par des après-midi ensoleillés et chauds succédant à des matinées brumeuses.En 1958, le domaine prend le nom de Suduiraut , à la suite du mariage de Nicole d’Allard avec Léonard de Suduiraut. Le château, pillé puis incendié lors de la Fronde, est reconstruit au XVIIème siècle, et rebaptisé Cru du Roy à la fin du XVIIIème siècle, suite à sa reprise par un neveu de la famille Suduiraut, Jean Joseph Duroy, Baron de Noaillan. La demeure se pare alors d’un cartouche où sont réunies les armes de Suduiraut et Duroy, à l’origine du blason actuel de Château Suduiraut. De magnifiques jardins à la française, dessinés par Le Nôtre, célèbre jardinier du roi Louis XIV, viennent par la suite agrémenter la propriété.Le 18 avril 1855, le domaine est classé Premier Cru de sauternes lors du classement des vins de la Gironde.Il est repris en 1992 par AXA Millésimes , qui se donne pour mission de conserver et perpétuer les grands savoir-faire de l’histoire et de la culture du vin avec un objectif : permettre à de grands vins, issus de vignobles au passé glorieux, d’exprimer tout leur potentiel.

 

Format : 75 cl


 Pays : France

Région : Bordeaux

Culture : Agriculture Raisonnée

Cépages : Sémillon, Sauvignon blanc

Dégustation : Le nez révèle avec aisance ses parfums de chèvrefeuille, d'abricot confit, d'écorce d'orange, d'ananas et de caramel fondu. Riche, opulent, sucré et charnu, mais la bonne dose d'éclat et de fraîcheur permet de savourer tous les fruits tropicaux enrobés de miel, les abricots et la cassonade en bouche. Il s'agit d'un véritable délice sucré qui livre déjà la marchandise. À boire entre 2022 et 2037.

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