Barolo Gavarini Chiniera - Elio Grasso 2017

Le domaine

Le Barolo Gavarini Chiniera d'Elio Grasso est tiré de trois hectares de vignes situés à Monforte d'Alba. Le vin est élevé de manière classique (passage en botti de chêne de 25 hectolitres) puis il est affiné en bouteilles 8 à 10 mois. Le Barolo Gavarini Chiniera surprend par son parfum intense, ses nombreuses nuances et son grand équilibre. Il est généralement récolté avant le Casa Maté. Les derniers millésimes dégustés sont tout simplement superbes!